Situé au cœur du port de plaisance des Sablons, à Saint-Malo, l’espace mis à disposition comprend un local d’environ 160 m² ainsi qu’une terrasse extérieure de 110 m² offrant une vue imprenable sur le port.
Bretagne Plaisance souhaite y voir s’implanter un restaurant de qualité, mettant en valeur les produits locaux et s’inscrivant dans une démarche écoresponsable.
Dans un premier temps, l’autorisation d’occupation temporaire (AOT) sera accordée pour une durée de 12 mois, permettant ainsi à l’exploitant de lancer son activité avant la mise en œuvre du projet global de modernisation du port.
En fonction de l’évolution de ce programme, plusieurs options seront envisageables, notamment une prolongation ou une relocalisation de l’établissement.
Les candidats intéressés devront constituer un dossier détaillant leur projet, leur expérience et leur engagement en matière de qualité et de développement durable. Une visite des lieux est obligatoire et doit être programmée entre le 3 février et le 14 mars 2025.
📅 Date limite de dépôt des candidatures : 14 mars 2025 à 17h00
📍 Lieu de dépôt : Bureau du port des Sablons, Terre-plein Sud, 35400 Saint-Malo
✉️ Contact pour informations et prise de rendez-vous de visite : Pierre Briot
Documents à télécharger :
Bretagne Plaisance se tient à disposition pour répondre à toute question et accompagner les candidats dans leur démarche. Rejoignez-nous pour faire du port des Sablons un lieu incontournable de la gastronomie malouine !
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